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法国进口阿拉伯胶使用说明

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阿拉伯胶  粉末 48元/公斤 25公斤/袋  GB 29949-2013  CAS:9000-01-5  

  作用:增稠剂,稳定剂,成膜剂,乳化剂 粘合剂

郑州超凡阿拉伯胶价格 糖果抛光巧克力饮料用法国进口速溶食品级阿拉伯胶

型号:食品级     性状:白色至淡黄色粉末  分子量约:22-30万,EINECS:232-519-5

包装:25公斤纸袋(内衬聚乙烯袋)1公斤铝箔袋或可根据客户要求分装

生产厂家:法国原装进口莱科瑞

【产品名称】阿拉伯胶   中文别名:阿拉伯树胶;

【英文名称】Arabic gum Gum acacia

【阿拉伯胶产品概括】阿拉伯胶是一种天然植物胶,取自一种名为Acacia的树,由树的汁液凝结而成.品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲.精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。 阿拉伯胶是一种天然胶。

【阿拉伯胶使用说明】

阿拉伯胶在食品中应用典型GB1904-89产 品 应 用功 能 用 量可乐型、碳酸饮料软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶性色素,提高二氧化碳的保持能力0.1-.0.5%乳化香精乳化及稳定配方中的精油12-15%微胶囊,粉末香精,粉状油 (精油)喷雾干燥生产微胶囊中的成膜剂以防止产品氧化,延长风味保质期;喷雾干燥生产油粉中的成膜剂油含量的1-2倍巧克力,尖果仁上光剂/成膜剂 (提高光泽,不溶于手,避免油脂氧化 。用30%胶液喷雾糖果,奶糖;胶姆糖;咳嗽糖 无糖糖果用作抗结晶剂;防止蔗糖晶体析出,乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出。30-50%烘焙制品表面上光剂烘焙制品的香精载体用30%胶液喷雾粉状果汁,可溶性肉粉增 稠 剂 0.1-2%复合维生素饮料,含油溶性功能成分饮料乳化、分散、稳定剂0.1-0.5%保健饮料可溶性膳食纤维,降低胆固醇5-10%啤 酒稳定啤酒泡沫0.1-0.5%人参粉片/蒜粉片粘合剂,上光剂10-20%含油酱菜乳化分散及口感改进剂0.5-1%

郑州超凡化工有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人: 刘彦  咨询电话:0371-53796626  0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138  2638562660  

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